図録『しずおかの食』

ミュージアムキャラバン「しずおかの食」の図録です。常設展示である展示和室食「ふじのくにの食」の理解を深めるのにも役立ちます。

食は、私たちが生きていく上での基本となるものです。食は、ただ栄養を摂取するだけではなく、心を満たし、人と人とのコミュニケーションを作り出し、日々の暮らしを豊かにしてくれます。自然環境に恵まれた静岡県には、様々な食材があり、それらを利用した豊かな食が育まれ、伝えられてきました。地域ごとに特色があり伝統として守られる料理もあれば、新しく生まれる料理もあります。あなたが百年後にも伝えたいと思う「しずおかの食」は何ですか？

図録PROLOGUEより抜粋

• B5変形版　176ページ
• 1冊　1,800円

当館受付、もしくは図鑑カフェにてご購入いただけます。